農村生活たいけんプログラム

農村の方々の生活に少しお邪魔させてもらうプログラムです。
農業、畜産、わさび田、川魚養殖、狩猟など農村の営みが体験できます。

【魚のつかみどりと炭火焼き体験】

清流で育てられた活きのいい川魚(ニジマス)を自分でつかみどる体験ができます。地元農家さんから手ほどきを受けながら、自分で捕まえた魚をさばいて、炭火で美味しくいただきます。
※場所貸しも行っております。

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【熊笹茶とおにぎり作り体験】

昔の木こりたちが熊笹の葉を煎ってお茶を作り、おにぎりを握っていた風景をカマドを作るところから再現する原始的な生活体験です。

 

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【牛飼い体験】

エサやり、ブラッシングなど牛飼いの仕事を体験します。運が良ければ仔牛の出産に立ち会えるかも知れません。

 

 

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【竹林整備〜竹で食器作り〜体験】

竹林から竹を切り出して食器(箸やコップ)を作り、竹でごはんを炊きます。
整備することは竹林保全やタケノコを生えやすくする効果がある環境体験です。

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【熊笹茶とおにぎり作り体験】

昔の木こりたちが熊笹の葉を煎ってお茶を作り、おにぎりを握っていた風景をカマドを作るところから再現する原始的な生活体験です。

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【油揚げ・豆腐・山菜おこわ・梨ジャム作り体験】

農家のお母さんに教わる田舎料理(油揚げ・豆腐・山菜おこわ・梨ジャムから選ぶ)体験。
畑の肉と言われる栄養豊富な大豆や、山菜、梨など(すべて関金産)一度食べたら忘れられない味ばかり。

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【石臼挽きそば職人体験】

大山の雪解け水で育った蕎麦を、石臼で挽いてそばを打つ体験です。
職人さんが丁寧に教えてくれるので初めてでも作れますよ。

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【わさび農家体験】

清流にしか育たないわさび農家の仕事を体験します。
収穫まで2年かかるわさび田は訪れた人の心を癒してくれるはず。ぜひ本物のわさびを味わってみて下さい。

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【農家暮らし体験】

何でも自分で作っちゃう農家さんの暮らしにちょっとお邪魔します。
野菜を作ったり、薪を割ってお釜でご飯を炊いたり、里山の懐かしい暮らしは驚きが沢山です。

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【竹細工体験】

古くから農村に伝わる竹細工。かやぶき屋根の古民家で、囲炉裏を囲みながら手のひらサイズの竹細工(カゴ)を作ります。

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【縄ないとカマドご飯体験】

囲炉裏(又は芝生の上)で藁(わら)を両手でなっていきます。
上級者はしめ縄飾りに挑戦です。かまどで炊いた白ご飯は旨み抜群です。

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【流しそうめん体験】

竹を割り、節を取り下準備をします。
傾斜を付けながら竹を組み合わせて長〜い竹の樋(とい)を作り茹でたソーメンを流して食べます。

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